L'odorat du chien est très développé, c'est pourquoi, certaines races sont parfois utilisés pour rechercher des personnes disparues (par exemple une personne enfouit
sous la neige suite à une avalanche) ou trouver de la drogue (dans les aéroports entr'autres). Les chiens sont également utilisés pour de nombreuses autres tâches : on parle alors de chiens de chasse (aide le chasseurs), chiens de bergers (surveillance des troupeaux dans les champs), chien guide d'aveugle (aide aux personnes non-voyantes), chiens de gardes, chiens d'attelage...
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